sheet 和 paper 雖然都跟「紙」有關，但在不同的情境下，它們的用法和所指的範圍會有些差異。
Sheet
● 在比較正式的場合或技術文件中，sheet 常被用來指一張完整的紙，尤其當這張紙是某種物品的一部分或用於特定用途時。也能指較薄、較平的層狀物，不一定是紙。
● 一張試卷：a sheet of paper
● 一張床單：a bed sheet
● 一片冰：a sheet of ice
● 一層金箔：a sheet of gold
Paper
● paper 意思比較廣泛，可以指任何種類的紙，從報紙到衛生紙都包括在內。
● 文件、論文： paper 也常被用來指寫好的文章、論文或報告。
● 紙幣： paper money 指的就是紙鈔。
簡單總結
● Sheet 比較強調的是一張完整的、平坦的物體，可以是紙，也可以是其他薄片狀的東西。在 Excel 中，它專指工作表。
● Paper 的意思比較廣泛，可以指各種形式的紙，也常被用來指文件或論文。